くろみつノート

こんにちは


今日は“鏡開き”ですね

でも我が家は鏡餅は置いてないので、普通のお餅を少しアレンジして食べる事にしました



ジャーンっ





去年買った“モッフルメーカー”です。

餅とワッフルを組み合わせてモッフルと名付けられたんだそう

そもそもこれを買ったのは正月に実家から大量の餅をもらうので普通に焼いてそのまま食べてると飽きてくるからです(笑)


まずは餅を鉄板の上にのせます。





左がよもぎ餅、右が普通の餅。


しばらく挟んで焼くと…





ちょっと形が悪いけど焼き上がりました





きなこと黒蜜をかけてデザート感覚で


外はサクッ、中はモチモチで美味しいです



そしてもう一品(^-^)





北の新地にあるバームクーヘン専門店“グラフミューラー”さんのバームクーヘンです


チーズとチョコ味です。

市販のバームクーヘンって固めのものが多いけど、ここはお店で焼いたものをそのまま販売しているのでフワフワしっとり。。

旦那さんと二人で完食しました

ごちそうさまでした