くろみつノート

こんばんは☆

そろそろ寒くなってきました。

鍋が恋しくなってきました…

という事で去年好評だったカレー鍋をまた作る事にしました。

材料を入れて煮込むだけ。
ズボラな私には鍋はピッタリです

材料は



白菜、水菜、キャベツ、人参、きのこ類、ちくわ、ウインナーなど。

鍋なんで基本的に何入れてもです

だしは市販のものもありますが自分で作ります

　鍋に水を入れます
　細粒だしを入れます
　市販のカレーのルーを入れます
　砂糖、塩、酒、みりん、醤油を適当に入れてお好みの味を作ります(笑)（野菜から水分が出るので少し濃いめの味にしておく）
　材料を入れて煮込みます

※さらにカレーの風味を出したい時はカレー粉を少々入れます。

刺激が欲しい方はタバスコを入れても

お好みでパセリをかけて頂きます




完成〜

普通のカレーなら大根やキャベツは入れないけどこれなら野菜も美味しくたくさん食べられます。

カレー鍋を考えた人は天才だと思いました


〆はうどんを入れてカレーうどんにしたり、テレビでやってるみたいにご飯を入れてリゾット風にしても美味しいですよ

是非お試しあれ〜